La favola della Maison Veuve Blanche Estelle (Champagne ‘ENCRY’) inizia in un passato
recente, nel 2004 Enrico e Nadia guidati dalla loro passione e dal loro coraggio approdano a
Mesnil-sur-Oger, un piccolo villaggio nel cuore della Côte des Blancs, un vigneto di soli
tre ettari tra i Grands Cru dal sottosuolo ricchissimo di fossili marini (Les Crayéres) che
cede la potenza a favore di un grande equilibrio tra delicatezza e incisività.
Da questo
ambiente, del tutto francese e dall’amore sviscerato tutto italiano di Enrico e Nadia per il
vino e lo champagne in particolare, nel 2009 escono dalla cantina le prime bottiglie di
Brut, Grande Cuvée ‘ENCRY’. In Italia il loro champagne è stato proposto a svariate
manifestazioni di grande prestigio, dal Vinitaly al Merano Wine Festival, ma soprattutto
presentano anno dopo anno alla stampa ed al pubblico altre nuove etichette, tra cui lo Zéro
Dosage, Millésime 2004/5 e per completare la gamma nel 2012 presentano a Vinòforum di Roma
il Grande Rosé, ultimo capolavoro della loro produzione, dove hanno riscosso un
considerevole successo da parte del pubblico e degli addetti al settore.
Poche migliaia di
bottiglie che in brevissimo tempo hanno ricevuto una miriade di riconoscimenti e premiato la
tenacia di questi due produttori italiani che con arte e mestiere hanno conquistato anche i
più scettici con l’eleganza, la freschezza e l’emozione che in ogni sorso si assaporano.
La
Veronesi snc utilizza solo caffè lavati e selezionati importati direttamente dai migliori
paesi produttori (Brasile, India, Guatemala, Costa Rica, Messico, Porto Rico, Nicaragua
ecc.). Ma questo non basta.
L’acquisto del “crudo”
La Veronesi snc prima dell’acquisto di una partita di caffè ne
preleva un campione ed esegue un rigoroso controllo organolettico ed il cup test al fine di
garantirsi un prodotto che corrisponda agli altissimi standard qualitativi dell’azienda.
All’arrivo della partita di caffè nello stabilimento, viene effettuato nuovamente il
controllo organolettico ed il cup test per controllare che la partita stessa corrisponda al
campione analizzato. Solo se il tutto corrisponde, il caffè può entrare in azienda. Dopo una
prima selezione che elimina le impurità ed i chicchi non perfetti, il caffè arriva alla
tostatrice.
Surgiva è il
nome di una delle più leggere acque minerali italiane con residuo fisso di 0,042 g/l. La
Surgiva sgorga da una sorgente in alta quota che si trova in Trentino, nel cuore del parco
naturale Adamello-Brenta. E’ un’acqua minimamente mineralizzata, senza sodio e l’ultima
analisi chimico-batteriologica eseguita con il metodo “americano” ha dato
risultati di eccezionale purezza. Proposta esclusivamente in bottiglia di vetro, che è
l’ideale per esaltarne le caratteristiche, l’acqua Surgiva è venduta soltanto nei circuiti
della migliore ristorazione, nei bar e nelle boutique gastronomiche all’insegna della
massima esclusività.
Quella di Campomarzio70 è una storia fatta di passione. Una passione condivisa e tramandata
di padre in figlio per quattro generazioni. Una passione che nasce in un momento storico
d’oro per la profumeria artistica, quello degli Anni ’40, per poi proseguire e crescere fino
a oggi, spinta sempre da un solo desiderio: scoprire e proporre creazioni capaci di
trasmettere emozioni autentiche. Tre sono gli spazi che Campomarzio70, tracciando le linee
di un percorso in equilibrio tra storicità e modernità, conta nel cuore di Roma: il punto di
vendita storico a pochi passi dal Pantheon, la ‘seconda generazione’ in Via di Campo Marzio
e lo sguardo sul futuro che rappresenta Via Vittoria. Dal dicembre 2012 Campomarzio70 è
anche nel cuore di Cortina.
Dal 2006 Campomarzio70, che continua a far capo alla famiglia Di Liello, ha consolidato la
propria expertise nel settore della profumeria haut de gamme, comprendendo
nell’operatività a distribuzione italiana e internazionale – europea e mondiale – di una
selezione di brand che firmano fragranze selettive. Tra novità assolute e marchi storici. In
un momento in cui la parola nicchia spesso si sovrappone ad abili operazioni di marketing, è
infatti importante dimostrare di seguire altre strade, fatte di creatività autentica, di
ricerca, di studio e di passione.
I brand selezionati da Campomarzio70 hanno un minimo comune denominatore: sono veri. Dietro
di loro ci sono professionisti dell’incredibile arte di creare fragranze di culto, persone
che mettono nel loro lavoro una parte considerevole di sé e della propria personale
esperienza. Artisti che creano profumi spinti dal desiderio di comunicare la propria visione
del mondo, consci che in ciascuna delle persone che li indosserà evocheranno immagini,
vissuti ed esperienze diverse.
Alcuni dei marchi più esclusivi presenti a Cortina: AMORVERO – BIOMASI – BRECOURT – KILIAN –
CIRE TRUDON – FUEGUIA 1833. PATAGONIA – GROSSMITH – ISABEY PARIS – MAISON FRANCIS KURKDJIAN
– MEMO PARIS – MONA DI ORIO – VERO.PROFUMO – YOSH
www.campomarzio70.it
Ampezzan Fiori nasce nel 1991 con un piccolo negozio di fiori
recisi dall’atmosfera accogliente. In breve si specializza in decorazioni di interni per
case, negozi, alberghi ed allestimenti per feste, cene, servizi fotografici e chiese. Le
composizioni nascono sempre in “bottega” in base alle caratteristiche del contesto che le
ospiterà, creando di volta in volta composizioni uniche.
Un fiore rappresentativo delle creazioni di Ampezzan Fiori è la stella alpina. Fiore che per
Claudia Ampezzan, la titolare, lo coltiva un contadino a 1200 metri di quota. Il raccolto
viene poi seccato con la sabbia grazie ad un antico procedimento che permette di avere fiori
bombati anziché pressati.
Nel 2001 nasce Ampezzan Fiori & Casa, è il frutto del naturale sviluppo dell’attività
rivolta alla creazione di “atmosfere” di casa. Apre come laboratorio e showroom a Pian da
Lago ed oggi si è trasferito in Via Stazione 25. Da Ampezzan Fiori & Casa si possono trovare
oggetti a complemento di arredo, quali tessuti, quadri, mobili, cuscini, tovaglie ed altro
per la casa, oggetti autentici, vecchi e nuovi ma tutti con un denominatore comune, il
materiale naturale come legno, ferro, vetro, lana, feltro e naturalmente fiori. Molti sono
gli articoli personalizzabili scovati in diverse parti del mondo – come le pelli scandinave
e bretoni, il feltro tibetano e le affascinati radici indonesiane- o realizzati
appositamente in “bottega” utilizzando sempre e solo sostanze naturali, scelte in armonia
con le diverse stagioni dell’anno. Ogni materiale viene esaltato nella sua semplicità per
esprimere al meglio la propria anima distintiva. Da Ampezzan Fiori & Casa troverai la giusta
atmosfera per la tua casa.
