GustoCortina, seconda edizione di un evento che si definisce La
Dimora del Buon Gusto, vetrina selezionata del Made in Italy enogastronomico che si
terrà a Cortina d’Ampezzo il 16 e 17 Giugno 2013, si arricchisce quest’anno di una
Selezione Speciale LE FIGARO VIN curata da Bernard Burtschy e Ian D’Agata
Bernard Burtschy, curatore de L’AVIS DU VIN, sezione del portale del più
autorevole e prestigioso quotidiano francese LE FIGARO, proporrà con
Ian D’Agata, che firmano insieme a lui nel portale autorevoli
recensioni sui vini francesi ed italiani, una ristretta proposta di aziende riconosciute
da entrambi i critici eccellenti. Dopo una serie di assaggi fatti insieme ed un
confronto nato da una lunga esperienza di terroir, di vitigni, di cantine, di famiglie,
Bernard e Ian hanno scelto di condividere per la prima volta in Italia il frutto del
loro lavoro.
Mai LE FIGARO VIN si era presentato in Italia, mai un grande critico dell’enologia
francese ed un altrettanto riconosciuto wine writer italiano avevano pensato di rendere
pubblico un confronto nato durante il loro lavoro di critici degustatori.
Se la selezione sarà presentata come il risultato di questa appassionante amicizia, a
presentarla con Ian D’Agata ci sarà Thibault Nguyen, direttore del
FIGARO VIN per la prima volta a Cortina.
Insieme guideranno due prestigiose degustazioni che metteranno a confronto i vertici
dell’enologia italiana con i grandi produttori francesi.
Solo la bellezza e la suggestione delle Dolomiti, la calorosa accoglienza di
Maria Pia Montanari di Golden Moon, ideatrice e curatrice dell’evento con
Gherardo Manaigo, proprietario dell’Hotel de la Poste, potevano
convincere Ian D’Agata ad accettare questa collaborazione nell’ottica di costruire nel
tempo un appuntamento irrinunciabile. I numerosi impegni di D’agata lo hanno infatti
costretto a ridurre sempre più la sua partecipazione a presentazioni ed eventi
enogastronomici, per concentrarsi su alcuni selezionati appuntamenti fra cui rientrerà
GustoCortina.
Ian D’Agata vanta più di 25 anni di esperienza nel vino. Premiato nel
2012 quale “Miglior giornalista italiano” dal Comitato Grandi Cru d’Italia, è autore di
numerose pubblicazioni e articoli su testate di tutto il mondo, relatore e conferenziere
a livello internazionale, nonché docente presso università italiane e americane; è stato
dal 2004 al 2010 anche Direttore dell’International Wine Academy di Roma. Dal 2005 è
Responsabile per l’Italia dell’International Wine Cellar di Stephen Tanzer, da chi è
stato poi promosso nel 2005 a recensire anche i vini di Bordeaux, nel 2008 i vini del
Canada, e nel 2011 anche i vini d’Alsazia. Autore premiato già nel 2008 con la Gourmand
Award, dal 2005 è co-autore della “Guida D’Agata e Comparini ai Migliori Vini d’Italia”;
nel 2008 ha pubblicato la “The Ecco guide to the best wines of Italy”. Il suo prossimo
libro dedicato ai vitigni autoctoni italiani è in uscita a fine anno-inizio 2013 per il
più importante editore statunitense.
Pone tra i suoi obiettivi quello di promuovere i vini italiani nel mondo, soprattutto in
Europa, Asia e Nord America.
Bernard Burtschy è uno dei massimi esperti di vino al mondo. Ha
conseguito un dottorato in Statistica ed è docente di ruolo presso la National
Telecommunications School e presso l’Ecole Centrale. E’ anche, e soprattutto, un grande
amante del vino, un degustatore e un multi pubblicato scrittore di vino. Ha collaborato
a lungo, sin dal 1993, con la Revue du Vin de France come editorialista e poi come
editore associato. E’ stato responsabile per la Guida dei Vini Le Classement (Editions
Revue du Vin de France) di cui è stato co-editore. Dal 2002 al 2004 è stato direttore
della Gault & Millau Guide e capo della sua sezione del vino, Le Vin. E’ autore o
co-autore di numerose guide di vini: Le guide des sommeliers, Le Larousse des vins, 1998
(scritto in collaborazione con Michel Dovaz), La route des vins de France (Ediguides) e
L’année du Vin (Calman-Lévy). Bernard Burtschy è inoltre docente presso Les Grais
Nobles, scuola di degustazione vini a Parigi.
