• Da “Vinoecibo” del 13/05/2013

    Torna GustoCortina fra le bellezze della conca ampezzana

    Wine, food, travel e winery

    Golden Moon, società ideatrice dell’evento ed attiva nella promozione dell’italianità nel mondo,con la collaborazione dell’Hotel De La Poste, propone per domenica 16 e lunedì 17 giugno la seconda edizione di GustoCortina . Una vetrina internazionale di eccellenze italiane del turismo e dell’enogastronomia che si articola in quattro sezioni, Wine, Food, Travel e Winery, dove gli addetti ai lavori , giornalisti e operatori del settore potranno vivere proprio a cominciare dai saloni dell’Hotel De La Poste, degustazioni a tema, convegni e tavole rotonde, tenute con la collaborazione di rinomate università: Università Cattolica del Sacro Cuore, Università Ca’ Foscari e del suo Master Cultura del Cibo e Vino, IUAV di Venezia, Università di Udine e Università di Milano con la dottoressa Evelina Flachi, membro del comitato “Scuola per Expo 2015″ e cene di gala in prestigiose case private.

    Venissa sarà una dei principali protagonisti della due giorni ampezzana.

    La prima edizione, tenutasi lo scorso settembre con grande successo, è stata l’occasione per Fabrizio Zardini e Gianluca Bisol di preannunciare pubblicamente l’amicizia fra Venissa e Vigna 1350, ambizioso e importante progetto supportato da Golden Moon e Bisol, ideato e realizzato da Fabrizio Zardini, in collaborazione con Francesco Anaclerio, che hanno creato un vigneto a ben 1350 metri d’altezza. “Abbiamo fatto incontrare il vigneto più profondo del mondo, Venissa, con il più elevato d’Europa” spiegava Gianluca Bisol lo scorso settembre, “desideriamo creare un ponte enologico e culturale che unisca due eccellenze estreme: è naturale che sia nata questa amicizia speciale tra Venissa e Vigna 1350″.

    Adottare una vite per sostenere un ambizioso progetto

    Sulla mappa virtuale posta sul sito www.adottaunavite.it e sulla recinzione del vigneto saranno apposti i nomi degli appassionati che avranno sottoscritto l’adozione e che saranno periodicamente informati sui momenti più importanti della stagione vinicola: una web cam monitorerà in tempo reale il vigneto. GustoCortina ha, inoltre, creato il Cortina Wine Club – Vini Estremi, che si pone come obiettivo la scoperta, la conoscenza e la degustazione dei vini, nati da luoghi estremi, del quale fanno parte di diritto tutti coloro che avranno aderito al progetto “Adotta una vite”. GustoCortina ha già ricevuto il patrocinio dalla Regione Veneto, dal Comune di Cortina, dalle Regole d’Ampezzo, da Expo 2015, da Vite in Montagna, dall’Università Ca’ Foscari di Venezia e dal Master in Cultura del Cibo e Vino Ca’ Foscari e dallo IUAV di Venezia.

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