
L’azienda Il Marroneto produce un brunello da anni ai vertici della qualità enologica di
questo territorio. Le torri della città di Siena fanno da sfondo alle vigne coltivate sulle
alte pendici della collina di Montalcino. Questo è il versante nel quale l’intervento umano
nella coltivazione della vite è testimoniato fin dai dai tempi Etruschi, grandi estimatori
di questa coltura.
Una spiccata tipologia territoriale, dovuta ad una particolare fermentazione, capace di
esaltare le peculiarità del San Giovese lavorato in purezza, è alla base delle
caratteristiche dei vini del marroneto. Un san Giovese che conferisce ai vini eleganza e
profumazioni di antica memoria. Ricavata da un Torrione del XIII secolo - ove durante il
corso dei secoli si essicavano i marroni - la cantina del Marroneto custodisce gelosamente
le botti di rovere di Allier e di Slovenia nelle quali evolve per quattro anni il proprio
vino.
Foto: Presentazione Conferenza
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