Pasta e prodotti da forno
- Nel 1997 nasce a Gavorrano, nel cuore della Maremma Grossetana, Tenuta Fertuna a pochi
chilometri da Punta Ala, sulla via Aurelia che arriva fino al mare. Pasta
Ala è realizzata con le classiche trafile di bronzo che la rendono ruvida e
porosa, perfetta per catturare i condimenti anche solo un filo di olio evo, ed
essicca lentamente a bassa temperatura; il modo migliore per conservare
pressochè intatte tutte le caratteristiche proteiche e organolettiche della
grande materia prima utilizzata.
All’interno della selezione di Pastificio Ala potrete trovare:
- Linea Grani duri Italiani
- Linea Senatore Cappelli dal 1915 il primo grano duro
d’Italia
- Linea Forno Gourmet la risposta italiana al Kamut
- Linea Pasta con le uova
- Linea Taganrog il grano duro italiano preferito dagli
chef.
Oltre una vasta selsezione di prodotti da forno come tarallini, friselle e biscotti
